10 возможностей обычной овощечистки, о которых мало кто знает

10 возможностей обычной овощечистки, о которых мало кто знает

10 скрытых возможностей овощечистки

Готовка — процесс крайне увлекательный. Но львиную его долю занимает не колдовство у плиты со специями, а нудная чистка-нарезка. Хорошо, что человечество придумало специальную овощечистку и дело пошло быстрее. Вот только большинство из нас использует этот «девайс» почти, как мозг — процентов на 20. И даже не догадывается о 10 скрытых возможностей овощечистки.

Маринованная цветная капуста: домашние рецепты

Маринованная цветная капуста: домашние рецепты

Ингредиенты:

  • один килограмм цветной капусты
  • 4 стручка перца острого красного
  • 4 листа лавровых
  • соль
  • 1 палочка корицы
  • 10 грамм смеси перцев

Лучшие традиционные блюда вьетнамской кухни

Лучшие традиционные блюда вьетнамской кухни

Как и все кухни Востока, вьетнамская гастрономия сбалансирована и питательна. Многие ее традиции заимствованы у Китая и Индии, но не лишены самобытности. Самым почитаемым продуктом считается рис. Злак употребляют в варёном виде, в виде лапши, десертов. Особое внимание уделено зелени. Здесь её используют в приготовлении большинства блюд.

Печень говяжья в гранатовом соусе

Печень говяжья в гранатовом соусе

Понадобится:

  • кинза — по вкусу;
  • печень говяжья — около 500 г;
  • перчик острый (стручковый) — 1 штука;
  • растительное масло;
  • гранаты — 5 штук;
  • перец, соль — на вкус.

Невероятно милые блюда японской кухни: фотографии и описание

Невероятно милые блюда японской кухни: фотографии и описание

Японские повара являются бесспорными лидерами по созданию милых блюд, глядя на которые в первую очередь хочется улыбнуться, а уже потом их съесть. Эти блестящие работы вдохновляют кулинаров всего мира на создание красивых и очаровательных блюд, с которыми так и хочется поиграть.

Как законы физики разоблачают «кулинарные чудеса»

Как законы физики разоблачают «кулинарные чудеса»

Мы живем в мире удивительных, порой загадочных и трудно объяснимых явлений. Изучение законов физики, помогает нам ответить, например, на такие вопросы:

— Почему в стакане с горячим чаем кусочек сахара растворяется быстрее , чем в стакане с холодной водой?

Карбонат, запеченный в духовке

Карбонат, запеченный в духовке

Понадобится:

  • чеснок — 4 дольки;
  • карбонат — примерно 1 кг;
  • перец молотый и соль — на вкус.

Приготовление:

Для начала зубчики чеснока измельчить.

Шашлык «Косичка»: интересный рецепт на майские праздники

Шашлык «Косичка»: интересный рецепт на майские праздники

Ингредиенты шашлыка: 1 кусок баранины – с задка молодого барашка, 1 кусок телятины – мякоть, 1 кусок свинины – мякоть свиной шейки, красный молотый перец, черный молотый перец, лук, лимон, петрушка, гранатовый сок, красное вино, кориандр, сало, соль.

Выбираем мясо для шашлыка правильно!

Выбираем мясо для шашлыка правильно!

Чтобы шашлык получился действительно вкусным, надо правильно выбрать мясо для него. — Ваш К.О.

Лучше выбирать рецепт шашлыка из свинины – ее сложнее всего испортить, а шашлык получится сочным и мягким. Рецепты шашлыка из говядины тоже очень популярны, но шашлыки из говядины жестче и не такие сочные. У шашлыков из баранины специфический вкус, да и почему-то найти хорошую баранину, чтобы приготовить шашлык по классическому рецепту, не так-то просто.

Салат со свежими помидорами и сыром

Салат со свежими помидорами и сыром

Понадобится:

  • сыр — около 200 грамм;
  • крабовые палочки — около 200 грамм;
  • три дольки чеснока;
  • четыре средних помидора;
  • майонез;
  • перец молотый — на вкус;
  • соль.